หลังจากที่มีการเสนอข่าวเกี่ยวกับสามี-ภรรยาชาวออสเตรเลีย สเตซีย์ บาร์นส์ และไรอัน พริกก์ ที่มาเที่ยวประเทศไทย และป่วยเพราะติดเชื้อปรสิตหลังจากกินผัดไทยจากศูนย์อาหารแห่งหนึ่ง นานกว่า 2 ปี นายแพทย์สิทธา ลิขิตนุกูล หรือ หมอกอล์ฟ แพทย์สังคมสื่อสารเพื่อคุณธรรม กล่าวว่า เชื้อโรคอะมีบาชนิดนี้หากโดนความร้อนก็จะตายไป แต่ก็มีโอกาสรอดเข้าสู่ร่างกายได้ โดยอาจมาจากใบกุยช่ายที่ล้างไม่สะอาด หรือถั่วงอกไม่สะอาด กุ้งที่ไม่สุก หรือเอาน้ำแข็งที่ใช้แช่ผักมาตักดื่ม
ด้านทางฝั่งออสเตรเลีย ศาสตราจารย์ ไมล์ส บี๊ดแมน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อชื่อดัง
เผยว่าเชื้อปรสิตตัวนี้ (Dientamoeba fragilis) จริงๆ มีอยู่ในร่างกายมนุษย์อยู่แล้ว เพียงแต่ไม่ใช่ทุกคน พบแค่ 1 ใน 4 คนเท่านั้น นอกจากนี้ ทีมข่าวของอมรินทร์ทีวี ยังได้ส่งอีเมล์หาสองสามี-ภรรยาด้วย โดยทั้งสองตอบกลับมาว่า ตลอดระยะเวลา 1 ปีครึ่งที่ผ่านมานั้น เป็นช่วงที่ลำบากที่สุดในชีวิต เพราะอาการป่วยจะกำเริบทุก 2 สัปดาห์ และเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องสนุก เลย เพราะอาการป่วยนี้ทำให้ทั้งคู่สูญเสียธุรกิจออนไลน์ที่ร่วมสร้างกันมา เพราะต้องนำเงินไปรักษาตัว แถมยังส่งผลเสียต่อการดำเนินชีวิตทั้งทางจิตใจ ร่างกาย และสภาพอารมณ์ด้วย
ด้าน นายนรศิษฎ์ ติรวณิชวงค์ เจ้าของร้านผัดไทยเทเวศร์ ร้านที่ติด 10 อันดับ ร้านผัดไทยชื่อดังในกรุงเทพฯ เล่าว่า ข่าวนี้ส่งผลกระทบต่อกิจการร้านผัดไทยในประเทศไทยอย่างแน่นอน ส่วนตัวเชื่อว่าเป็นไปได้ยากที่ผัดไทยจะมีเชื้อปรสิต เพราะต้องผ่านความร้อน และอยากรู้ว่าชาวต่างชาติทั้งคู่ไปกินผัดไทยที่ไหนมา การไม่ชี้จุดทำให้ร้านอื่นๆ หลายแห่งในประเทศไทยเสียชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม สองสามี-ภรรยา ระบุว่า จำไม่ได้ว่ากินผัดไทยมาจากร้านใด บริเวณไหน บอกเพียงว่าความทรงจำค่อนข้างเลือนลางไปแล้ว
คืบหน้าครอบครัวออสซี่ติดเชื้อปรสิตหลังเที่ยวไทย เผยสถานทีที่ไปกินผัดไทย
ผัดไทย ออสเตรเลีย – จากกรณีสื่อต่างประเทศตีข่าว ครอบครัวชาวออสเตรเลีย Stacey Barnes และ Ryan Prigg จากเมืองเพิร์ทพร้อมกับลูก ๆ สองคน เดินทางมาเที่ยวประเทศไทยเมื่อปี 2560 และติดเชื้อ Dientamoeba Fragilis ซึ่งเป็นพยาธิที่อันตรายซึ่งพบได้ในหมู ลิงกอลลิลล่า และทำให้พวกเขาป่วย “เหมือนตกนรก” เป็นเวลากว่า 2 ปี พวกเขาอ้างว่าติดเชื้ออะมีบานี้จากจานผัดไทยที่พวกเขากินตอนอยู่ไทย (อย่างไรก็ดี ยังไม่มีหลักฐานยืนยันความเชื่อมโยงกันตามกล่าวอ้าง)
ด้านพลเอกประยุทธ์จันทร์โอชา ได้กำชับให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างการติดเชื้อดังกล่าวกับผัดไทยว่าเกี่ยวข้องกันหรือไม่ แต่ก็ยังไม่ทราบแน่ชัด เนื่องจากไม่รู้ว่าพวกเขาไปกินที่ไหน บิ๊กตู่ไม่นอนใจ ตรวจสอบผัดไทยทำครอบครัวออสซี่ป่วย บอกเราก็ทานไม่เห็นเป็น ล่าสุด Stacey Barnes และ Ryan Prigg ได้ให้สัมภาษณ์กับสื่อต่างประเทศว่า เมื่อปี 2560 พวกเขามาเที่ยวภูเก็ต และกินผัดไทยที่ศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่ง (ไม่ระบุ) ราคาจานละประมาณ 130 บาท
ตามรายงานของ news.com.au พวกเขาพักที่โรงแรมระดับ 6 ดาวในกะตะ พวกเขากล่าวว่าสี่วันแรกของการเข้าพักนั้น ‘สมบูรณ์แบบ’ ได้เที่ยวชมสถานที่เดินป่า ว่ายน้ำในสระว่ายน้ำส่วนตัว Stacey กล่าวว่า “ทุกอย่างเพอร์เฟค เราไม่ได้กินอาหารข้างทางหรือกินไรที่เสี่ยงต่อความสะอาด ทุกอย่างดูเหมือนผ่านไปด้วยดี” แต่ทุกอย่างก็พังเมื่อพวกเขาเริ่มรู้สึกไม่สบายในคืนนั้นหลังกินผัดไทย
“ไรอันกับฉันเป็นไข้ เรารู้ว่ามีบางอย่างผิดปกติ” ทั้งคู่รายงานว่าพวกเขามีเหงื่อออก“ มีอาการสั่น” และรู้ว่าพวกเขาเป็นพิษจากอาหารบางประเภท พวกเขาจองเที่ยวบินเที่ยวแรกที่ออกจากภูเก็ตและกลับบ้านอย่างเร่งด่วนด้วยอาการป่วยหนักและตกใจมากที่พบว่ามีอะไรผิดปกติกับพวกเขา
หลังจากเดินทางมาถึงเมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลียแล้ว พวกเขาได้รับการวินิจฉัยว่าติดเชื้อปรสิตตัวเล็ก ๆ ชนิด Dientamoeba fragilis ซึ่งอยู่ในลำไส้ ทั้งคู่อ้างว่าทำลายสุขภาพและธุรกิจด้านสุขภาพของพวกเขา
ปรสิตทำให้พวกเขารู้สึก “เหมือนซอมบี้” ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการทำงาน ทำให้พวกเขาลุกขึ้นจากเตียงในตอนเช้าอย่างยากลำบาก Stacey Barnes และ Ryan Prigg อ้างว่าผลข้างเคียงบางประการของปรสิตทำให้พวกเขามีอาการท้องผูก จากนั้นก็ท้องเสียรุนแรง
Stacey เล่าอีกว่าเธอและสามีไปพบแพทย์สามคน แต่ไม่สามารถระบุสาเหตุของความเหนื่อยล้าและการเจ็บป่วย หมอคนหนึ่งบอกพวกเขาว่า…“ คุณแค่ต้องเรียนรู้ที่จะอยู่กับมัน”
“ ฉันคิดกับตัวเอง…ถ้าฉันต้องใช้ชีวิตกับสิ่งนี้มันก็ไม่คุ้มค่าที่จะอยู่เพราะมันไม่โอเค” เธอบอกกับ news.com.au “ เราเป็นพ่อแม่ของลูก 2 คน เรากำลังพยายามทำให้ธุรกิจของเราอยู่รอด และฉันก็ทำงานเต็มเวลาทุกวัน ขณะที่มีปรสิตอยู่ในตัวฉัน”
แต่เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว Stacey และ Ryan ได้พบแพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านปรสิตทางเดินอาหาร และพวกเขาก็ได้รับคำตอบถึงสาเหตุของโรคที่เป็นกว่า 2 ปี แพทย์วินิจฉัยว่าพวกเขา ติดเชื้อ “ Dientamoeba fragilis” และเข้ารับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ
